horizons versicolores

… à la mode biodynamique ?

Comme nous avions commencé à l’expliquer dans un message précédent, Pierre-Etienne et Amélie suivent le calendrier biodynamique, une méthode de culture basée sur les mouvements et les interactions de la lune, du soleil et des constellations. Cela donne donc des périodes privilégiées pour travailler la terre, pour semer, pour planter…

Selon cette méthode, il y a quatre types de plantes, selon la partie que l’on veut développer principalement (la partie qu’on mange, en fait !) : racine (carottes, topinambours…), fleurs (ben toutes les fleurs (ouah, dingue, hein !!), fenouil, brocolis…), feuille (choux, épinards…) et fruit (c’est assez clair). Il en découle un calendrier qui dit quel moment est favorable pour les feuilles, les fruits, etc… Les périodes « noires » sont celles où il est conseillé de ne rien faire du tout (enfin, dans le jardin en tout cas… héhé).

La période de plantation pour le jardin a commencé cette semaine, avec des plages horaires suivant les 4 types, qu’Amélie a recopiées sur le tableau noir de la cuisine (c’est la photo du billet « Belles butes »). Et le seul période « feuille », cette semaine, était mercredi matin, de 3h à 7h du matin. Comme Goap l’avait annoncé dans « Belles Butes » (oui, c’est lui qui a écrit l’article, rendons à César ce qu’il écrit sur son blog), nous avons donc décidé de mettre la main à la pâte pour planter des choux !

Réveil à 3h30 (lever à 4h…), petit déjeuner les cheveux ébouriffés, puis on enfile nos tenues de travail, et sortons dans le jardin… Ambiance vraiment chouette, il fait un peu frais mais on sent que la journée sera chaude, la lumière est rose-orangée par le lever du soleil, les petits choux et autres herbes aromatiques (thym, persil, basilic, sauge, marjolaine… hum…) attendent avec leur impatience de petits semis d’être plantés dans nos belles butes (oui, on est assez fiers, en effet !)…

On a donc planté, parfois bercés par les petits bruits de la nature le matin, parfois en pleine conversation, c’était vraiment chouette… Le reste de la journée a été plutôt cool, enfin pour nous, car à 7h30-8h, c’était la fin de la plantation, mais aussi le réveil des enfants. Pour Pierre-Etienne et Amélie, la journée pouvait enfin… commencer !